3个月,14家店,这个速度依旧没能撵上它排队的人群!不愧是火爆全国的马路边边!
上次吃马路边边还是在太原街,大中午的都爆满,这回我学尖了,车头一转来了个新店,就在沈阳音乐学院西校对面。
趁知道它的人还不多,趁学生们还没开学,我先偷摸进来过把瘾!
跟太原街的马路边边高度还原了沈阳站附近的老建筑不同,沈音对面这个马路边边一下子让我回到了80年代的大学生活。
一个卡座就是一个女生宿舍,坐在这里四面八方扑来的都是浓浓的青春气息!
那些年少轻狂的岁月,那些下课就直奔食堂的无忧无虑,一下子全都涌现。还说啥啊,大食堂抢串去吧!
串串
巨型的串串矩阵绵延一整面墙,从这边捡到那边,还没咋的呢,两大簸箕就满了!
永远别想一次性吃完马路边边的串串,每一次一不小心的错过,都可能成为下次的小惊喜。
随着吃辣功力见长,我自以为可以冷静应对各种刺激场面,然而今天才明白,嗜辣的登峰造极,恰恰是吃不出辣的那一刻。
传统锅
两斤半的牛油,加入三种成都当地的辣椒,不同辣椒的互相弥补,让这爽劲没有漏洞。传统锅的沸腾像是一场剧烈的轰炸,每根神经都敞开了准备接受狂妄的挑战。
蘸料
请原谅我有点怂,重庆辣当前,原汤蘸料是不行了,今天换油碟!
牛肉
成都空运来的四大牛肉,从处理到腌制全都总部统一进行,嫩的滑溜、爆汁,有嚼劲儿的又弹又过瘾。
各种风情混成一大把,疯狂撸牛肉的快乐,三言两语说不清!
脆肠
脆肠这东西太神奇,里面不油、外面很弹,煮久了不硬,只是脆得让人不忍住口!其它串串店也很难见。
兔肚
皱皱巴巴一大片儿,暗地里藏着好几层,软烂又哏究,口感很奇妙。
如果知道它是兔肚可能有些人不敢吃,可先吃上了你就不管是哪都觉得可爱了!
鬼肉
像是魔芋,又跟别家魔芋的口感不同。这货更薄更易软,又有更强的韧劲儿和弹性。红油锅跟它是绝配,蘸着香油碟我自己能吃一大把!
腊肠
四川的腊肠甜滋滋的,巨型的川耳脆生生的,你永远不知道蜀地有多少宝藏,光是串串界的食材就能让我不想回家!
鼓捣吃千层肚
路边嫩牛肉
牛肉不只有穿成串的,还有冒在碗里的。
路边嫩牛肉,块大、肉嫩、味贼辣。
冒脑花
脑子是个好东西,爱它的人一碗可能吃不够。
红糖糍粑
不想吃主食占了胃,又被辣得嘶嘶哈哈想挠墙?
这份甜甜糯糯的红糖糍粑关键时刻可是能救命的。
在马路边边,我最喜欢边吃边卖呆儿。猛吃一会儿,然后仰着头靠在椅背上缓缓,为下一轮大战备点体力。
我猜你可能没注意到,这个马路边边真有井盖、真有斑马线、真有红绿灯,还是会亮的那种。
这1:1的高度还原不仅还原了马路上的景物,还还原了80年代成都街边的串串香文化和80年代沈阳街头的市民生活。
为什么人总爱怀旧?因为怀旧可以治愈,可以安抚,也可以让人找回青春,继续奔跑。看,青春回来了,食量都变大了,这一桶都是我们吃的!
神秘彩蛋:七夕当天到店的情侣,参与特别活动有惊喜!
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